ATOCA (Fruit de la passion - Canneberge)
Degré d'alcool : 28°
Disponible en flacon de 70cl
Ingrédients : rhum agricole de Guadeloupe (Damoiseau), Fruit de la passion, canneberge confite, sirop pure canne.
Informations importantes de conservation : afin d'assurer la bonne évolution et conservation de votre flacon, il est fortement recommandé de le conserver à l'abri de la lumière directe du soleil et à température ambiante. Il est possible de le rafraîchir une petite heure au réfrigérateur mais pensez à bien retirer votre macération du froid. Bonne dégustation !
Frais de livraison offerts pour l'achat de 3 flacons ou d'une carafe 1.5L !
L’histoire :
La canneberge est un fruit cultivé depuis des siècles, notamment par les amérindiens. ATOCA est le nom donné par les Iroquois à ce fruit délicieux, utilisé à des fins médicales mais également lors de cérémonies officielles. Les graines étaient utilisées en cataplasme pour absorber le poison des flèches dans les blessures. La canneberge fut également ingérée par les colons européens pour lutter contre le scorbut.
Le fruit : ATOCA associe le fruit de la passion et la canneberge. Le fruit de la passion, fruité mais plus acidulé, nous provient du Vietnam. La canneberge est quant à elle un fruit très acidulé, légèrement amer qui pousse à l’état sauvage dans les tourbières mais qui est aussi majoritairement cultivé aux Etats-Unis et au Canada. Ce fruit possède de très nombreuses vertus dont un fort pouvoir antioxydant.
La dégustation | |
Robe rouge vermillon fruité, très porté sur le fruit de la passion. La canneberge est naturellement discrète. |
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fruité, très porté sur le fruit de la passion. La canneberge est naturellement discrète. | |
attaque fruitée et acidulée. Nous ressentons tout de suite le fruit de la passion puis surviennent des saveurs de raisins secs (Corinthe) et une discrète amertume en fin de bouche. |
Fiche technique
- Degré d'alcool
- 28°.
- Contenance
- Flacon de 70cl.
- Ingrédients
- Blend de 2 rhums, fruit de la passion, canneberge confite, sirop pure canne
Références spécifiques
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