Respect, sincérité, simplicité, travail, humilité et partage. C’est autour de ces quelques mots évocateurs que La Maison Arhumatic et les Fermes de Gally associent leurs valeurs au travers d’un partenariat de distribution détonnant.
Agriculteur en Île de France depuis 1746, le savoir-vivre et le savoir-faire se transmet de génération en génération à Gally. Aujourd’hui, les Fermes de Gally ont diversifié leurs activités traditionnelles et apportent leur expertise dans le domaine des fruits et légumes frais mais également de l’épicerie fine !
Fidèle à une démarche orientée vers l’authenticité et la recherche de produits gastronomiques, Les Fermes de Gally ont choisi dès 2015 de faire confiance à La Maison Arhumatic pour le plus grand plaisir des épicuriens !
Rencontre avec Klervi Marquet
La Maison Arhumatic : Que pensez-vous du marché du Rhum et plus particulièrement du marché du rhum arrangé ?
Les Fermes de Gally : Il nous semble qu’il faut être fin connaisseur pour comprendre et connaître le marché du rhum. Alors que le marché du rhum arrangé paraît plus accessible, plus convivial. Ce sont des recettes que l’on a envie de découvrir et de partager !
LMA : Selon vous, à quels types de consommateurs s’adressent les rhums arrangés ?
LFG : A priori, un peu tout le monde ! C’est un produit convivial, festif, qui plait généralement à tout le monde. En famille ou entre amis, on peut se réunir autour d’une petite séance de dégustation des différentes recettes.
LMA : Comment avez-vous découvert la marque Arhumatic ?
LFG : Thierry, après s’être baladé chez nous, nous a sollicité. Ses produits et sa démarche nous ont beaucoup plu, nous sommes ravis de travailler avec La Maison Arhumatic !
LMA : Pouvez-vous nous expliquer à quel moment vous avez sélectionné les flacons de La Maison Arhumatic ?
LFG : Nous travaillons ensemble depuis 2015.
LMA : Quelles raisons ont motivé votre choix de référencer les Collections de la Maison Arhumatic ?
LFG : Le goût ! Tous les mélanges sont très bons et originaux. Nous avons également été séduits par l’exigence de qualité dans l’approvisionnement des matières premières. Et par la saisonnalité des produits, cela prouve une fois de plus que les produits sont sélectionnés rigoureusement.
LMA : D’après vous, en quoi les macérations de la Maison Arhumatic se différencient-elles des autres rhums arrangés ?
LFG : L’origine du rhum et des fruits. La réelle expertise de Clémence et Thierry des fruits (au vu de leur ancien travail !). Les mélanges sont originaux.
LMA : Avez-vous un coup de cœur particulier ? Pourquoi ?
LFG : Notre top 3 : Musa Paradisiaca (Frécinette Vanille), Purpura Granatum (Grenade – Fève Tonka) et Vespera Hiemalis (Orange – Cannelle – Vanille) ! Des saveurs que l’on ne retrouve nulle part ailleurs.
Retrouvez les différents magasins des Fermes de Gally :
| Les Fermes de Gally
Route de Bailly (D7) 78210 Saint-Cyr-l’École |
Les Fermes de Gally
20, rue des Petits Prés 78810 Feucherolles |
| Leur site internet : https://www.ferme.gally.com/ |
Actualités :
Ouverture de la cueillette.
Une super sortie en famille, la cueillette est située à 2min en voiture du magasin des Fermes de Gally.
En ce moment à cueillir : rhubarbe, poireaux, navets ainsi que des arums et des œillets.
Tous les renseignements ici et là.